這次 47 來到位於蘆洲的一家日韓式燒烤店-甘釜京
離捷運站大約有15分鐘的腳程
一進門就聞到好香的烤肉味~~
而且好多人喔，高朋滿座!!
牆上到處都可以看到具有韓式和日式風格的小物
不只有一樓，二樓也有很多位置唷~~
趕快來介紹這家的餐點
第一個上桌的是一鍋雞湯，就先來介紹這道吧~
金多蝦貝一隻雞 (2人分) NT$2199 (會員價) 2380 (原價)
看到他慢慢燉煮味道也慢慢被逼出來~好~香~阿~~
這道真的超狂超神奇 ! ! !
超級多種海鮮和貝類大拼盤，
重點是海鮮居然跟雞一起結合~
真的是大開我的眼界~
光用眼睛看就覺得視覺震撼 !
相信吃起來也是非常厲害!!! 超級超級澎湃!!!!
先接紹一下海鮮的種類:
有生食等級宜蘭葡萄蝦，黃金蝦，大草蝦，香蕉蝦，津殼胭脂蝦，深海巨蝦，大陸蛤，台灣蛤，日本廣到生蚵，孔雀蛤，虱目魚肚!
每一隻蝦都大到不要不要的~~~~
光看這個SIZE就覺得超嚇人!! 真的是”金多蝦”阿~~
總共有3種風味!!
除了鍋內本身的雞之外
之後還會放上蒸籠蒸海鮮
總共有3層，每一層味到都超不一樣
嚷我一 一介紹吧~
第一層: 雞肉配雞湯
這隻雞超酷!! 店內使用45天還沒有產卵的春雞，雞悶的時間是4分半!
看到服務人員用計時器記錄時間分秒不差
真的是超專業，難怪可以熬出厲害的雞湯!
這雞湯真的不簡單，春雞本身肉質和燉出來的湯味都非常鮮甜 !!!
湯濃郁完全不鹹，也不會味精的澀味，喝得出是雞本身燉出來的甜味，雞肉本身也很嫩不會很難下嚥
第二層: 貝類
放入蛤蠣和生食北海道干貝，虱目魚肚，湯底的蒸汽把海鮮悶熟
剛剛的雞湯配上第二層貝類的清甜，悶出來的湯也非常好喝~完全跟第一層的雞湯是不同的風味
實在太讚嘆老闆的才華，居然研發出這了厲害的一道料理
還沒完呢~~更厲害的在後面，還有第三層呢!!!
老闆說在煮第三層之前要先加入烏龍麵
第三層湯味會被蝦子蓋過所以適合在第二層煮~
看到嫩QQ的麵條讓愛吃麵的我超開心!!
第三層: 蝦類
最後要放第三層蝦子了!!
雖然我本身不是非常愛吃蝦不過看到這麼大又厲害的蝦子，一定要來嘗試嘗試!!!
每一隻蝦子都又大又超鮮甜~
這道實在太厲害了!! 悶煮完蝦子的湯又換成另一種風味
真的是一鍋吃三種口感，好特別阿~
蒜味牛五花NT$180
看著店員邊烤邊把大蒜包在肉的裡面，烤完之後蒜味超香~
而且不太會很嗆，算是我覺得很棒的一個地方
洋蔥牛五花NT$180
三色牛五花NT$380
可以選擇
接下來這道我個人非常喜歡! 也非常推薦!!
甘糖雞手羽NT$250
非常厲害又驚艷的一道 !
這道我覺得最特別也最喜歡 ~~~
還有雞翅去掉骨頭之後還要包入起司和玉米，
光聽到就覺得這手藝也太巧!!!
專業的桌邊服務人員細心的烘烤之下，把雞翅烤的有點焦焦的程度
不要以為烤完就可以吃了，還要裹上砂糖 ! ! 再用噴槍炙燒雞腿
真的是從來沒看過這樣的料理，讓我實在太讚嘆了，老闆說噴完之後雞翅上的砂糖色澤會比較漂亮，也會有一點點焦糖甜味
吃的時候真的是非常令我吃驚!!
別小看這一隻小小的雞腿，真的是非常好吃 ! ! !
肉質嫩就不用說了焦糖甜味配上鹹鹹的肉味
在舌頭內彈跳的感覺
是一種沒吃過會後悔的程度 !
真的超級無敵推這道!!!!
生食干貝(一組4顆NT$320 多加一顆NT$80)
干貝鮮甜很大顆! 是生食干貝，真的很少看見這麼大顆的干貝 ! !
這家有放甘貝的料理都是超大顆
液體內加入蝶豆花加入檸檬後會從藍色變粉紫色，超美!!
石鍋拌飯NT$200
這石鍋拌飯長的色香味俱全，不過挺辣的 !
建議可以一開始就吃，很開胃 !
而且飯還熱熱的時候配上鍋疤真的非常好吃~~~
扮一扮就又香味冒出來，吃一口厚金黃的米飯，讓人不禁食指大動
奶油起司地瓜NT$120
這道以前我曾經吃過一次，身為一個起司控，實在太愛太愛了，所以這次看到這家也有這道就立刻點了!
光看畫面就十分誘人，還在加熱的時候就漸漸聞到起司濃濃的香氣，起司非常牽絲配上地瓜甜味
很少吃到這種結合日式和韓式的燒肉店
小菜可以無限量續，介紹一下蘿蔔
真的很少吃過這麼好吃的醃蘿蔔!!!
吃起來又脆又清爽
教你一個省錢小妙招:辦會員~~
建議可以辦會員 加200元可以升級成會員
下次再來消費可以回饋總金額10% 加入會員真的省超多錢~
這家每道餐點都是老闆自己研發的，每道餐點都很有特色，也都是外面找不到的好味道
全程皆為專人服務，可見這家的專業，非推薦來這邊用餐
店家資訊:
【甘釜京 韓日燒烤】
營業時間:平日:12:00~15:00 17:00~23:00 假日:12:00~23:00
連絡電話:(02) 8286-9038
交通方式:捷運蘆洲站 甘釜京 韓日燒肉專賣店
FACEBOOK : 甘釜京 韓日燒肉專賣店
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