「曙．初見咖啡」讓四、五年級生的客人重溫舊夢；
讓七、八年級生的客人能體驗一下父母年代的生活，
在這裡能忘情地回憶、遐想
位於基隆崁仔頂魚市孝一路與愛一路交口處
有一棟一九八零年代的大樓（至善樓）二樓有一間復古的咖啡店
入內請往二樓
在樓梯間可以看到店家的招牌
上了二樓向左轉走到底
我們來到這間頗有文創氣氛的咖啡店「曙．初見咖啡」
老闆娘說她的夢想是開一家咖啡店
老闆娘喜歡古老文物夫妻
兩人合力將店裡佈置得充滿文藝復古風
入口處的吧檯是老闆夫妻用了一番心思重新改造的，
還特別找了一個一九六零年代的木製櫥櫃
壁紙和擺設洋溢著濃濃的復古風，室內空間雖然不大，
但氣氛真的很棒在這裡確能忘卻城市的紛擾
店內到處彌漫著懷舊的元素，相框內男女主角是老闆夫婦
熱愛攝影的老闆，在店內有教授基礎班手機攝影課
（只要消費滿三百元就可以免費學習）牆壁上貼著學員的感謝信及成果
店裡的裝潢擺飾看來還很新，仔細觀察都留下歲月的痕跡
點亮燭燈，仕女畫就暗淡了，只好犧牲燭光，欣賞仕女的美
選個稍隱密的位置，很特別的佈置
讓人真的可以遠離喧囂，靜下來好好休息片刻
用屏風隔開，店內有一區擺放著許多手作商品，若喜歡也可選購帶回家
有手工肥皂、乾燥花、信封……
老闆娘是香港人，從香港帶來這些老古物
一九六零年代的黑膠唱片也在此販售
（除特別標記外， 均售價一百元）
如果喜歡黑膠唱片內的歌曲，可以現場點歌，一面10元
每週四晚上7：30會有一名吉他歌手來此演唱、說故事，
喜歡音樂的朋友可以前來欣賞，
若無法來店的粉絲也可以用Live觀賞直播
老闆真的非常貼心哦
這是本店的名片（正面與背面）
一張小小的名片都設計得如此精美細緻，可見老闆夫婦的用心
Menu（點餐單）的設計很特別
飲料與甜點的種類很多，店家還定期推出限定單品
義大利之星是本期的限定單品豆
本期推出的甜點是蘭姆酒蔓越莓磅蛋糕
接下來要介紹餐點的部分
可可（110元）
這家可可很特別，是非常濃的那種，
我不是一個很愛巧克力的人，但這家可可我覺得很可以接受 !
我本身很愛甜食所以這個甜度很習慣但一般人可能會覺得喝起來偏甜
點這杯時老闆娘會詢問是否敢吃肉桂
肉桂略微辛辣 但我個人覺得搭配起來有另一種風味
冰滴咖啡（220元）
不提供糖及奶，有點咖啡的苦澀味
馬拉巴 風漬 (180元)
這杯是手沖黑咖啡，剛沖泡完之後熱熱的喝很順口，
放涼後咖啡變的比較酸澀，風味明顯差很多所以建議一定要趁熱喝
這家咖啡很特別，老闆娘為了開店特地考了咖啡師，
也很重視咖啡豆的品質，跟一般咖啡店的咖啡豆不太一樣，
成本比較高品質當然比較好
格仔多 (110元)
類似歐式格子鬆餅，餅皮偏脆有點像熱壓吐司的裡面包了肉鬆和玉米，
本身鬆餅是鹹的口味，加入甜甜的玉米，中和了格仔多的鹹味
初見多士（120元）：
用厚片吐司淋上蛋汁再塗上花生醬（花生醬是鹹的）
吐司泡的很軟吃起來有點像法式吐司的口感
一般西多士都是用炸的或煎的，
這家是用烤的吃起來不油膩，建議趁熱吃吐司才會軟軟的
韓佳人（130元）：
這道是我最期待的甜點，不僅外ㄒㄧ長的超美
一送上來香噴噴的讓我口水直流
韓佳人士是爆米香和年糕組合成
脆脆的爆米香配上Q彈不黏牙的年糕很搭
年糕還設計的很可愛有愛心ㄏ星星形狀
最特別的是 上面淋上柚子醬增加了這道甜點的豐富度
非常特別 很推薦大家點~~
感想：相逢何必曾相識，今生若有緣，但願能來此地，共飲咖啡閒聊……
謝謝大家讀完我的文章 希望你們會喜歡
-------------------------------------------------------------------------------------------------
~ 店家資訊 ~
店名：曙．初見咖啡
地址：基隆市仁愛區愛一路103之1號2樓
電話：（02）24271882 可預約訂位
營業時間：14：00—21：00 （週一、週五公休）
臉書粉絲專頁： 曙．初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
留言列表
